ALKALİ BESLENME NEDİR? SPORCU SAĞLIĞINDAKİ YERİ…

Ne kadar yoğun egzersiz yaparsanız vücudunuz o kadar hızlı asidik hale geçer.Kaslardaki pH ın 6.5 in altına düşmesi,enerji dağılım zincirindeki bütün kanalların bozulmasına ve aksamasına yol açar..Sporcu Beslenme Uzmanı Dr.Michael Colgan’ a göre ;‘kaslarımız sıfır asidite ya da çok dar bir sınırda asit ortamında çalışacak şekilde yaratılmıştır.Kaslardaki asiditeyi dengeleyemezseniz kaslar gergin kalır.’-Egzersizde enerji ihtiyacı artınca tüm sporcuların başbelası!! LAKTİK ASİT üretilir, bu asitlenme demektir..çaresi ALKALİ OLMAKTIR!!-Egzersiz sırasında asit birikimine paralel olarak AMONYAK birikir, kandaki yüksek oranı performansı düşürür…çaresi ALKALİ OLMAKTIR!!-Yine asit yükünü gidermek için kullanılan MAGNEZYUM un bir kısmı kemikten bir kısmı da kaslardan çalınır..Kasta azalan magnezyum kas kramplarına sebeptir..çaresi ALKALİ OLMAKTIR!!Egzersiz sırasında 1 saatte vücudun %2 lik suyunu terle kaybederiz..Bunun yerine koymanın ve laktik asit oluşumuna bağlı asitlenmeyi gidermenin en kolay yolu,saat başı 1 litre alkali su içmektir. (Bunun için 1 lt suya yarım çay kaşığı karbonat eklenmesi yeterlidir, marketlerde satılan yerine eczanede bulunan saf karbonat tercih edilmelidir)Bikarbonat sporcularda kasta oluşan laktik asidi azaltır,bazı özel sporcu içeceklerinde bulunur, yorulmayı geciktirir, kısa dönem yoğun egzersiz verimini arttırır.. Yine yüksek alkali yapma kapasitesi bilinen ELMA SİRKESİ içilirse, içeriğindeki malik asit enerji üretimini hızlandırıp spor perfomansını arttıracaktır.

Unutmayalım mesele galon galon su içmek değil, alkali değeri yüksek su içmektir..Daha az miktarda su içsek bile, alkali suyla daha çok asit atarız.Diğer önemli bir husus da vücuda yüksek protein yüklemesiyle yaratılan asitlik durumudur..Özellikle hayvansal proteinlerin asitlenmeye sebep oldugu bilinen bir gercektir.Diyetlerde ve spor beslenmesinde kastan protein kaybedilmemesi için özellikle daha fazla protein önerilir..Oysa;DİKKAT!…YÜKSEK PROTEİN ALINDIĞI HALDE DİYET YAPARKEN KASTAN PROTEİN KAYBEDİLEBİLİR..

NASIL MI?    Vücuda alınan hayvansal ve diğer yüksek proteinlerin oluşturduğu asitliği tamponlamak(alkali dereceye cekmek) için böbrekler kas hacminin çoğunu oluşturanGLUTAMİN  proteinini kullanır ve asitleri vucuttan atar.Ancak azalan glutamin sebebiyle kaslar zayıflar, hacimleri azalır..  Diyetle kasları korumanın yolu protein miktarını arttırmak yerine alkali besinleri arttırarak böbreğin kaslardan daha fazla protein(glutamin) çekmesini engellemektir.        Kırmızı et azot yüklü olduğundan vücut azot fazlasını atarken daha cok asitlenir, dikkat edilmelidirMesele hayvansal protein almamak değil, oluşabilecek asit yükünü dengelemek için beraberinde alkali besinler de tüketilmesidir.mesela yeşil çiğ sebzeler önemli kalsiyum içerikleriyle alkali etki yaratacağından etin yanında tüketilecek en iyi seçenektir.  Sporcuların suya karıştırıp içtiği whey protein bildiğimiz lor peyniridir..Asitlenme ve kilo artışı yapmaz.İçinde yeterince kalsiyum vardır.Dolayısıyla sporcular için lor peyniri de günlük hayatta harika bir seçimdir.    Yazının bundan sonrası merak edenler için detaylı ALKALİ BESLENME (tıklayınız)

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir